มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา |
|
คำอธิบายรายวิชา |
|
01391211
|
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับธุรกิจที่พักและบริการอาหาร
|
3(2-2)
|
|
Introduction to Lodging and Food Service Business
|
วิวัฒนาการ แนวโน้ม และการดำเนินงานของธุรกิจที่พักและบริการอาหาร แนวคิดและหลักการจัดการที่นำมาปรับใช้ในธุรกิจ โครงสร้างการบริหารและการดำเนินงานของแต่ละแผนก มีการศึกษานอกสถานที่
|